马介休
推荐理由:
澳门餐厅中常见的马介休菜单有马介休球、薯丝炒马介休和烧马介休等,必须将从葡萄牙进口的马介休放在每天换两次的清水中泡三天去咸才拿来料理。
简介
【烹饪方式】
烧、烤、焖或煮。
【特色】
地道葡国菜最闻名的是马介休(即鳕鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色,新鲜的薯仔配以马介休,葡式肉肠等大火炒成,薯丝香脆味浓,据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!
【主要食材】
鳕鱼,马介休、马铃薯、青红椒丝
【制作方法】
将马介休、烟肉、马铃薯切丝,然后将马介休、烟肉拉油,薯丝过水,再加入青红椒丝一起炒。
澳门美食攻略推荐
更多 >>-
海螺煮多久 海螺煮多久最佳时间
2021-10-08
-
可乐桶酒是什么 可乐桶酒是什么组成的
2021-10-08
-
煮牛奶加糖对营养 煮牛奶加糖对营养有影响吗
2021-10-08
-
绿豆凉糕做法 绿豆凉糕的制作方法
2021-09-03
-
松茸枸杞老鸭汤怎么做 松茸枸杞老鸭汤的做法
2021-04-08
-
石斛山药老鸭汤怎么做 石斛山药老鸭汤的做法
2021-04-07
-
老鸭粉丝汤怎么做 老鸭粉丝汤的做法
2021-04-07
-
淮山炖老鸭汤怎么做 淮山炖老鸭汤的做法
2021-04-07
-
澳门杏仁饼哪家好吃 澳门哪家杏仁饼好吃
2019-03-18
-
藏在澳门街头巷尾的小吃,没吃过都不算来过~
2017-11-30
澳门特产攻略推荐
更多 >>-
四川必买特产清单 四川省十大特产排行榜
2024-02-01
-
成都特产在哪里买最好 成都哪里买特产便宜又正宗
2024-01-31
-
澳门手信特产有哪些 澳门特产有哪些手信
2020-07-21
-
澳门的特产 澳门的特产有什么
2019-12-24
-
澳门哪些特产适合送人 澳门特产
2019-04-13
-
澳门有哪些特产 澳门特产
2019-04-06
-
澳门有哪些老字号店铺 澳门老字号
2019-03-31
-
澳门哪些地方能够买特产 澳门特产
2019-03-30
-
澳门有哪些值得带走的特产 澳门特产
2019-03-29
-
澳门有哪些好吃的特产 澳门特产
2019-03-28